在体验消费和消费升级的时代里，在客群年轻化迭代的今天，80后和90后逐渐成为社会的中坚力量，从未有一个新的品类，如此受到年轻人的青睐，特别是消费场所唯美化和消费升级带来服务的享受。

咖啡能够在激烈的竞争中脱颖而出，是因为它是一个符号，是一种文化，更是一个充满朝气的行业。

中国民众文化水平和生活方式不断提高，吃惯了中餐和茶饮文化的同时，西方文化和餐饮业越来越被人们所接受，而中西方文化结合的碰撞是餐饮行业的不断融合碰撞。那么，餐饮市场繁荣的同时,特别是咖啡品牌的崛起，让咖啡文化逐渐深入人心，在此趋势下，咖啡行业成为如今的一块大蛋糕，而7咖啡也是在这个时候冲出重围成为咖啡领域的佼佼者，成为中国咖啡品牌抵御欧美咖啡的重要力量。如果能在咖啡行业中得到发展势必会迎来客观的利益，选择一个有实力的企业，是咖啡投资创业者获得成功最有保障的方式。

随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。

美国国家咖啡联合会国家咖啡消费趋势报告称，在18岁至24岁的消费者中，有40%的人每天喝咖啡。那么在中国，西式的饮品环境如何？

中国人平均每天的咖啡消费还不到0.3杯，可以预见的是，中国的咖啡市场成长空间巨大。不仅如此，进一步研究发现，对咖啡的这种喜爱甚至影响到了这部分人群的消费习惯。如此强烈的产品忠诚度证明咖啡市场前景广阔。

咖啡行业前景